念故乡 - 中秋节忆2004山西寻根之旅
<p><p align="left"><font size="3">在北京长大，年年中秋前夕去商店挑月饼，我一直以为月饼是食品加工厂才能做出来的复杂食物。 2004 年 9 月下旬第一次陪妈妈回故里山西介休正是中秋节前夕。在介休乡下她表哥的村子里，我第一次看到人家自制月饼，第一次意识到月饼可以自制。 <br><br>那是妈妈少年时阔别故乡50年后第一次返乡，也是我和我的女儿第一次去山西的寻根之旅。远离祖国的好处是，更能欣赏中国传统文化之美。山西是中国地上文物最多的省。山西一行，处处新鲜。山西的中国文化之醇厚给我留下深刻印象。<br><br>那天早上，妈妈的表姐我的表姨美珍领我们一行下乡，美珍表姨看到一个村女端着笸箩出了她家大门，就跟她打招呼，用当地话聊了几句。又回头跟我解释那个村女要去村里的磨房磨面做月饼。中秋节快到了，现在村里家家户户都在做月饼。可能是因为我在美国农村住了多年，经常自制东西，比如烤饼干，一听很有感觉，很新鲜好奇，马上追问我能看一眼怎么做月饼吗 ? 表姨带我走进了一家院落的大门，这家人恰好在做月饼，没有任何问题就被主人迎进去，主人家和善热情，让我这个陌生人进到房间内，在美国这是不可想象的。我暗暗感叹传统中国美好的人情味在这里还是很浓。</font></p><p><font size="3">房间内一个土炕上摆满了做好的月饼，一个大嫂手里还端着一个堆得满满的刚烤好的月饼的笸箩。在同一房间里，有一个灶台，灶台上放着一个烤箱 - 不大。那年回国我在北京看房子时，不论多高档的房子，都没有烤箱。让我这个酷爱用烤箱解决问题的人很难理解，现在竟然在这山西的小村庄里看到了烤箱 – 我从未在市场上看到过这样的烤箱，像一个箱子大小，大概是手工自制的吧。三个妇女一个男人一起工作。一个妇女在包月饼，象包饺子一样，把月饼皮里添上馅料，包严，包好后放入模子一压就出来一个我熟悉的月饼。<br><br>因为是第一次看到，让我大为惊喜。她有不同的模子，有我熟悉的圆形的，还有我从未见过的动物的，兔子和猴子，不一会儿，不同形状的月饼就排满了一箅子，她把这个箅子端给负责烤箱的男人和女人 – 他们刚好把一烤箱刚烤好的月饼拿出烤箱。这一箱新放进去的要烤个 40 分钟。烤好的月饼和我在商店买的一模一样，金黄色的饼皮和充满屋子的香气让大家心情愉快，笑容挂在每个人的脸上。烤好的月饼就放在炕上凉着晾着。</font></p><p align="center"><font size="3"></font></p><p><font size="3"> 当地人自制的月饼模子</font></p><p align="center"><font size="3"><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1215/1419143188_3c79130c9f.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>当地人用自制的烤箱烤月饼，一副掩饰不住的喜悦心情。非常喜欢这种最基本的幸福。</font></p><p align="center"><font size="3"><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1250/1418260677_a62684c40f.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>土炕成为晾月饼的地方<br></font></p><p align="center"><font size="3"><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1002/1419143938_df86f71f14.jpg?v=0" align="baseline" border="0"></font></p><p><font size="3"> 这位大嫂忙着做月饼，尽管忙碌，看得出，她很高兴</font></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 0pt;"><font size="3"><span lang="ZH-CN">妈妈的婶娘四婶，是个</span>80<span lang="ZH-CN">多岁的老太太。自己独居一小院儿。我们先去看了四婶。又去四婶的儿子继元家吃饭。四婶有两个女儿秀珍美珍，三个儿子，继元，继安，继平。除了美珍随夫移居附近小县城介休，剩下的儿女们都住在和老太太不远的地方。同居一村，各立门户，各有自己的独门独院。继元也有两个儿子。小儿子一家和他住在一个院里。吃饭时，一招呼，老太太来了，其他几个儿子一家也来了，十几口人，热热闹闹。真是典型的中国家庭结构。老太太辛苦一生，晚年倒享尽天伦之乐了，儿孙满堂。老太太因为经常走动，到各个儿子家串门，和村里人打牌娱乐，身体非常强健。在继元家，我们还看了去年儿子们为她</span>80<span lang="ZH-CN">岁做寿时的录像 - 有人来唱戏，摆了三天席，非常热闹。老寿星笑容满面，儿孙绕膝，看的出从心底溢出的幸福。</span></font></p><p class="MsoNormal" style="widows: 1; margin: 0in 0in 0pt;"></p><p><font size="3"> <span lang="ZH-CN">想想在美国看到的无数独居的老人，想想我们这些漂泊在四海的中国人的家庭，我还是觉得中国传统的家庭结构有合理性。家人经常在一起是感觉幸福的一个因素，更符合人性。当然，不要四世同堂，住到同一个屋檐下。最理想的是分开住，但住的近些。<br> <br>那天在继元家呆了整整一天。中饭吃完吃晚饭。舅舅有点呆不住了，说好像吃了一天的饭。而对我这个天涯游子来说，真是很难得的享受 – 那种众亲友聚一堂的天伦之乐在我的美国生活里是多么珍稀的快乐。我想对女儿来讲更是这样。 <br><br>继元家的厨房是院子中单独的一间。在这一天中，我的几位表嫂们就呆在这间厨房里，为大家做饭。做好后再端到我们吃饭的饭厅。女人们说笑着就做出一大桌菜。慈爱的四婶让我女儿挨着她坐，不停给女儿夹菜。记得有一种酱猪肉异常鲜美。舅舅说大概是自家养的刚杀的猪。继元敬酒欢迎我们。继元的几个兄弟和儿子也在席上，但做饭的女人们和小孩子们好像都没资格上席。舅舅有点看不惯，招呼女人们和孩子们一起吃，但他们只是笑笑，走开了。到我们吃好，他们才吃。我心中暗暗猜想，这难道是山西的风俗吗？<br><br>其间，我自动跑到厨房帮忙，但被那些表嫂们‘轰’，让我别管了。我只好直说我很想看她们做饭，我的女儿学校也教小朋友做面包，切菜，在我们眼里，做饭是大家享受生活和传播爱的一种方式。禁不住我的要求，我终于得以帮助最小的一个表嫂下面条 – 用一个有孔的板子对着一锅热水搓面团，搓出一片一片面片，下一锅，换个板，又搓出面鱼儿。山西的面食是全国有名的。山西的女人做面食的功夫也是一流的。女儿到今天都还记得那搓面的场景。 <br><br>继元的儿子树生有个漂亮女儿小娟 8 岁，很耐心地陪四岁女儿玩。小娟上学，中午回家吃饭，下午又去上学。学校离继元家不远，走一会儿就到了。在这一天中，我带女儿去了两趟小学校，找小娟姐姐。<br><br>这是个很可爱的农村小学校，地方很大。小学校有两扇铁门。一群小学生站到铁门上，一个小学生推动铁门，铁门和门上的孩子们就移动了，女儿看了觉得很好玩，小学生上课了，她也站上去试。大概是印象深刻，回到美国家里，她总喜欢站在后院游泳池的铁门上玩这个学来的把戏。 <br><br>课间休息的铃声一响，孩子们象一群小鸟一样飞跑出教室楼房，跑到开阔的操场上。快乐地玩耍。操场上有两个水泥砌的乒乓球台，孩子们不仅打球，还爬到上面往下跳。操场上还有个转椅 - 我小时候在北京也有，一圈椅子坐满小孩，转的很快。小娟也在其中。她有礼貌地和我们打了招呼。上课的铃声响了，小学生们又象小鸟一样呼啦一下飞回教室，女儿要试试美国没有的转椅，上去转了一圈就不要坐了，头晕。哈哈，这个小美国人儿，练习不够。这可是我小时候很喜欢玩的。一会儿，女儿又看见小娟姐姐了，她的班级上体育课。在操场跑步，跳绳。农村的小学校也很好玩。孩子们的童年健康快乐，恐怕比城里小孩还强。上下学一起搭伴儿走，这份热闹，是住在美国郊区出入皆车的女儿无法项背的。<br> <br>虽然很遗憾当时没有拿相机照几张照片，但那个小学校的场景很清晰地留在我的记忆中。另外一个清晰记忆就是女儿和继元。下午，继元表舅要去街头和人下棋，拿了个小板凳拉好动的女儿一起去看。过了一会儿我出去找，远远看见女儿坐在小板凳上挨着继元和一群下棋围观的老头们。女儿小小的身体，穿着鲜艳的粉红色衣服，在灰色衣装的老头们中显得格外扎眼。她的粉嫩，和老农们的沧桑，非常和谐地相容在一起。 <br><span id="sceditor-start-marker" class="sceditor-selection sceditor-ignore" style="line-height: 0; display: none;"> </span><span id="sceditor-end-marker" class="sceditor-selection sceditor-ignore" style="line-height: 0; display: none;"> </span><br>也许因为是血浓于水，我们第一次见面的亲戚们给我们的感觉是很熟悉默契的。女儿和小娟，两个生长在不同国家的女孩，在这一天已经象亲姐妹了。小娟午饭后带女儿出去看热闹，到街上玩。下午放学后给女儿看她的宝贝 – 她和她父母只住一间房，玩具不多，但她很珍惜很喜欢。她的童年未尝不幸福快乐，这里的农民靠山吃山，常年外出打工的不多，生活也算富裕小康。小娟的父母，爷爷奶奶都在他身边– 这种众亲友聚一堂的最基本幸福,拥有很多物质上的东西的女儿却很难得到。</span></font></p><font size="3"><span style="widows: 1;">当我们离开村子时，我的亲戚们装了一大袋子自制的月饼给我们带走。吃了好久，甚至带回美国一些。时年四岁的小女儿对那些半月形，小兔子小猴子形的月饼（实际上是饼干，因为里面没馅儿）更感兴趣。</span><br style="widows: 1;"></font><p style="widows: 1;"></p><p align="center" style="widows: 1;"></p><p align="center"><font size="3"><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1014/1419264854_0ef1a7329a.jpg" align="baseline" border="0"><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1149/1423661405_d1b306be15.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>表姨秀珍送给女儿的她亲手缝的小老虎枕头<br><br>从介休乡下带回家的月饼是我吃过的最好吃的月饼，因为比商店里卖的新鲜。更因为有浓浓的乡情人情在里面。久违了，这份有亲戚有祖国文化的生活环境。忘不了山西那个小村庄，我的有血缘关系的一见如故的亲人们和那善良勤劳的人们。 <br></font></p><p align="center"><font size="3"><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1242/1418258995_c3e69c7f49.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>在介休，我看到小时候妈妈讲过很多遍的她小时候上学的小学校 <br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1216/1424636572_86678e090b.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>校门外另一侧的墙壁龙像<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1241/1418258887_06e1fba524.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>这座山西古庙，现在是山西省的保护文物。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1315/1419140908_139acec7a4.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>到意大利旅行时曾amaze意大利建筑房顶上的丰富雕饰，在这里我看到中国古建的房顶也很热闹。中国的古建筑精美绝伦。<br>妈妈在这样的小学校上学，童年记忆里一定有这房顶上的神仙。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1314/1424888034_7db2375cc9.jpg" align="baseline" border="0"><br><br>虽然已破旧，但它在建筑结构上的对称，工整，精美还是掩饰不住的，很想为它捐点钱修补一下，又不知如何操作才能避免我的钱在这过程中被贪污掉。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1138/1424583432_1c1120761c.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>小学校庙里的黑脸中国神仙让女儿很害怕- 不知当年的小学生们看到他是否也害怕<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1395/1423753193_ec6ebcbb81.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>小学校庙中的影壁<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1163/1424583790_dfe4049bb5.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>介休的名山绵山中的中国神仙<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1228/1423899045_23a8befd9c.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>绵山有很多山溪，沿着山溪有很多石雕。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1137/1423898923_2a0333706b.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>2004年时绵山还不是全国闻名的旅游点，山里有可和中国其他名山比美的人文自然景色，也因游人少而得一种中国古典诗文中的意境。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1346/1430690358_90ddc4ee9f.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>“空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。”<br> <br>绵山的清幽让我想起我最喜欢的唐代诗人之一王维的《山居秋暝》<br>和其中的佳句。千年岁月中，多少文人墨客向往着隐居山林。<br>这个涧边的古人是哪一位的清影？<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1066/1423898425_c7711d8dce.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>溪水边- 牧童遥指杏花村<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1397/1424583600_3d49756622.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>在绵山上看山西的大地<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1048/1424583300_3738b7c60e.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>从山顶上看在山中亭子休息的妈妈舅舅姨妈，他们的白发和山中的岁月一起流动，<br>在我的记忆中成为定格。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1229/1419947873_1fa9020b32.jpg" align="baseline" border="0"><br><br>今年我也收集了几个月饼模子，准备自己做月饼<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1363/1423752923_b3dfd33273.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>平生第一次按出的月饼<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1440/1429222340_b7ff0c0ad0.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>女儿做的红豆沙椰丝小兔子月饼<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1199/1429455838_86b787c3b3.jpg?v=0" align="baseline" border="0"><br><br>小兔子月饼做了19个放在小口袋里，用彩色毛线扎起来，周二中秋节上学时，带给每个小朋友一份，在点心时间，小朋友要边吃边听女儿讲嫦娥和她的‘pet’ 小白兔的故事，分享中国节庆祝。<br><br><img hspace="0" src="http://farm2.static.flickr.com/1005/1428346327_8d69afde26.jpg" align="baseline" border="0"><br><br>谢谢阅读。 请大家喝茶吃月饼。祝大家中秋快乐！花好月圆。</font></p><br></p>
